В Калужской области выращиваю капусту через рассаду. Семена высеваю в марте, в апреле высаживаю в грунт под укрытие, и уже в конце мая получаю первый урожай свежих витаминов. Можно сеять пекинскую капусту из семян прямо в открытый грунт. Делать это лучше в конце июня — начале июля, тогда крупная и густая капуста поспевает в октябре. Укрывной материал поможет защититься от вредителей, так как химические опрыскивания применять нельзя. Уход сосредоточен на поливе и рыхлении, а удобрения применяют только в крайнем случае.
Описание и сорта пекинской капусты
До сих пор в большинстве торговых точек этот овощ продается под названием «салат», к которому он не имеет никакого отношения — он относится к другому семейству.
Китайская капуста – однолетнее растение. Розетка листьев образует росток, обычно достаточно рыхлый, по плотности не сравнимый с капустой.
Польза китайской капусты
На родине в Китае и Юго-Восточном Китае пекинскую капусту едят уже несколько сотен лет. Капустные листья и кочаны, употребляемые в пищу, содержат:
- до 2,5% сахаров,
- до 3,5% сырого протеина (вдвое больше, чем у белокочанной капусты),
- пектины,
- 40-60 мг аскорбиновой кислоты (в два раза больше, чем в листовом салате),
- витамины В1, В2, РР,
- лимонная кислота и другие.
Из пекинской капусты можно сварить суп, есть ее тушеной, вареной и, конечно же, свежей. Из листьев также делают голубцы и т. д.
Сорта пекинской капусты, которые я выращиваю
Из того, что выращиваю сам, отмечу сорта:
- Стакан,
- F1 Ника,
- F1 Спектр,
- F1 Юки,
- Чудо-женщина F1 (2 кг 600 г),
- и самый большой F1 Disco (4 кг).
Но на сегодняшний день лучшим считаю F1 Cha Cha (2 кг 500 г — 3 кг) — сверхбыстрый, неприхотливый, практически не стреляющий гибрид. Он никогда не разочаровывает и имеет прекрасный вкус.
Как вырастить пекинскую капусту
Многих огородников преследует беда выращивания пекинской капусты, когда она всходит раньше, чем достигает стадии кочана и становится непригодной к употреблению.
Чтобы избежать этой ошибки, нужно знать, что это растение длинного дня:
- наращивает свою вегетативную массу при коротком световом дне,
- Благодаря длительному суточному периоду стреляет быстро.
Итак, допустимы два срока посева пекинской капусты:
Как вырастить рассаду пекинской капусты весной
Весенний посев делаю через рассаду, 15-20 марта, в домашних условиях. Выращиваю рассаду без пикировки.
Почвы
-
Готовлю почвенную смесь из торфа и содомовой земли в равных количествах.
- На ведро смеси добавляю 1 столовую ложку комплексного минерального удобрения и 2 столовые ложки золы.
Посев и уход
-
Возьмите чашки 8×8 см.
-
Почвенную смесь в стаканчик, полив раствором марганцовки (0,1 г на 1 л),
-
Посейте 3 семечка. В дальнейшем в каждом стаканчике оставляют одно из самых сильных растений. Остальные аккуратно вырезаем ножницами.
- Как только сеянцы взошли, поместите их на застекленную лоджию, где температура не превышает 7-8°С. Это делается для того, чтобы черенки не вытягивались.
Поливают теплой водой (18-20°С) по мере подсыхания почвы.
Как вырастить пекинскую капусту из семян в открытом грунте
Высеваю летние семена в грунт с 25 июня по 5 июля.
Урожай в октябре. При таком варианте выращивания пекинская капуста набирает больший вес, чем посаженная весной.
Но в этот период у нас всегда есть большое разнообразие различных овощей. В свою очередь, июнь традиционно беден ранней витаминной продукцией. На мой взгляд, именно в это время пекинская капуста имеет особую ценность.
Посадка и уход за пекинской капустой в открытом грунте
Перед посадкой на место постоянные всходы пекинской капусты имеют 5-6 листьев.
- За 3-4 дня до высадки в открытый грунт ростки прекращаю поливать, чтобы ограничить рост растений.
- Рассаду обильно поливают за 1-2 часа до посадки.
Посадка рассады пекинской капусты в открытый грунт
Высаживать рассаду в открытый грунт следует 15-20 апреля. Расстояние между растениями 40 см.
Предварительно заполненные навозные колодцы:
- добавляю 0,5 кг перегноя,
- 1 столовая ложка органических и минеральных удобрений,
- 2 столовые ложки древесной золы.
Тщательно перемешайте его с землей и обильно полейте.
Уход за пекинской капустой в открытом грунте
Накрываю грядку с капустой крышкой, которую храню до сбора урожая. Укрытие обеспечивает растениям комфортные условия за счет снижения характерных для весны температурных колебаний.
Полив и питание
-
Поливаю грядки пекинской капусты раз в неделю 10-12 л теплой воды на 1 м².
- Всегда рыхлите почву после полива или дождя.
Я обычно не удобряю. Однако, если рост плохой, можно через неделю после посадки удобрить мочевиной (20 г на 10 л) или коровьей коровьей (1:5).
Борьба с вредителями пекинской капусты
Покрытие надежно защищает от большинства летающих и прыгающих вредителей:
- капустная муха,
- капустная моль,
- капустная моль,
- крестоцветные блохи.
ВАЖНЫЙ
Нельзя использовать химикаты из-за короткого вегетационного периода пекинской капусты.
Материал оболочки не могут спасти только улитки — большие любители пекинской капусты.
В качестве защиты можно использовать следующую смесь:
- 0,5 л золы,
- 2 столовые ложки соли,
- 2 столовые ложки молотого перца,
- 2 столовые ложки сухой горчицы.
Этой смесью опыляем почву между растениями и растениями.
Коллекция
Весенний сбор урожая начинаю в конце мая. Свежая пекинская капуста не может долго храниться. Нарезанную капусту можно есть сразу или хранить недолго в холодильнике.
Любимые дачные журналы теперь онлайн!
Осень – время уютных встреч дома с любимым журналом. На сайте журналы и крыши вы можете купить электронные версии журналов по кровле по самой привлекательной цене! А когда вы подпишитесь на подписку, вы получите подарок!
Антонов Сад. Рассылка
Подборка самых популярных новостей, полезных анонсов, бесплатных акций и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу заядлых садоводов.
КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА
САД И ОГОРОД
ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ
ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
-
Любое использование материалов допускается только с письменного согласия редакции ©.
Сад в Антонове – сайт для заядлых садоводов.
Приглашаем вас в наш уютный уголок! Мы рады возможности общения и ждем от флористов-любителей, знающих садоводов и экспериментаторов, которые дадут советы и ответят на вопросы. Мы усердно собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы по всей России, чтобы интересные и нужные материалы было легко читать и смотреть.
В настоящее время опубликовано 2000 статей по выращиванию помидоров, огурцов и перцев, уходу за яблонями, грушами и сливами, посеву семян на рассаду, в теплицах и открытом грунте, формированию деревьев и кустарников, а также мякоти и обрезке овощей и подкормке цветов.
Для садоводов особенно важно определить лучшее время посадки и лучшие дни для посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем текущий Лунный календарь и предоставляем список сезонных мероприятий с января по декабрь.
Разделы наполнены заметками по агротехнике плодов, ягод, цветов и овощей. Здесь вы найдете садовые хитрости для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Мидлендсе? Какие сорта выбрать для Дальнего Востока? Как оформить розы в Сибири?
Каждый день мы добавляем тексты о том, как сохранить рассаду здоровой, уберечь молодые ростки от невзгод, обеспечить сортиры полноценным рационом и правильным питанием. Посетители охотно делятся своими впечатлениями о том, как набирают силу обитатели теплиц и грядок. Вместе ищем эффективные способы борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем дозы удобрений и элементов питания.
Хотите похвастаться самыми большими помидорами? Выбрать лучшие огурцы? Стремитесь справиться с ранним урожаем? Пробовали ли вы какие-то надежные способы избавиться от сорняков? Не стесняйтесь задавать вопросы в нашем отделе вопросов и ответов и получать быстрые и точные ответы. Опытные эксперты, агрономы, исследователи и опытные любители с гордостью поделятся своими личными советами и рекомендациями.
Увлеченные садоводы создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и богатым урожаем! Расскажите, как вы устраивали экзотических гостей в своих постелях и какие зарубежные новинки отважились попробовать. Покажите фотографии и опишите свои наблюдения о овощном саду.Редакторы и читатели охотно узнают, что выращивается в Transbicalia и Primorye, в районах Ленинграда и Москвы.Продажа и покупка саженцев?Вы ищете редкие семена коллекционера?Разместите частные рекламные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг. И вдруг вы найдете томатные гиганты выбора автора непосредственно в вашем регионе или с доставкой из урала!
Что ж, когда вы хотите отдохнуть от своего любимого развлечения, проверьте полезные рецепты — для здорового тела и вкусного стола.Простые маски и кремы дома, изысканные продукты, салаты, компоты и шашлыки — все, что делает вас счастливым в сезоне, и напоминает о вкусе свежих фруктов по вечерам.Сад Антонов приглашает всех, для кого садоводство и сельское хозяйство являются источником радости и части души!
