Масличный подсолнечник – одна из самых популярных однолетних культур, выращиваемых в сельскохозяйственных целях. Из него производят самое популярное подсолнечное масло для жарки и приготовления пищи, а также оно является прекрасным медоносным сырьем. Хотя подсолнухи в основном выращивают на полях, их также можно сажать в качестве декоративных растений на виллах. А когда они созреют, их можно есть свежими или запекать. Для созревания потребуется от 2,5 до 5 месяцев (в зависимости от сорта и региона выращивания). Основное преимущество выращивания подсолнухов в том, что за ними легко ухаживать и не требуется специальных обработок при посеве семян.
Лучшее время для посадки семян подсолнечника весной должно основываться на погодных и температурных условиях. Почва в открытом грунте должна прогреться до 8-12 градусов (первые десять сантиметров).
Обычно это конец апреля или начало мая. Но опять же необходимо учитывать особенности климата в разных регионах, сроки весенней посадки в разных районах страны могут сильно отличаться:
Средняя полоса (Московская область) – подходит посев во второй половине мая;
Сибирь, Урал, Ленинградская область – подсолнухи можно сажать в конце мая или начале лета;
Южные регионы – посейте семена на своем огороде во второй половине апреля.
Подсолнечник – неприхотливое растение, хорошо переносящее кратковременные заморозки (до минус пяти) и засухоустойчивое. Однако чем благоприятнее будут для нее условия выращивания, чем крупнее и вкуснее будут семена, тем красивее будет цветение.
Так где же сажать подсолнухи, чтобы получить хороший урожай? Выбранное место должно быть открытым, максимально солнечным, без тени и желательно защищенным от ветра.
Подходящий участок должен иметь плодородную почву, умеренно влажную, с умеренным количеством глины. Это растение можно приспособить и нормально расти на самых разных почвах, но его не рекомендуется сеять на заболоченных, чрезмерно орошаемых участках и в низинных, кислых, засоленных почвах.
Безупречный эффект дает соблюдение принципов севооборота, т.е. чередования культур на участке. Хорошие предшественники для подсолнечника: злаки, кукуруза. Плохие предшественники на участке – свекла, помидоры, бобовые. Также не стоит сажать подсолнухи на грядку, лучше всего это делать не раньше, чем через три-четыре года.
Кстати: Подсолнухи можно сажать между травой (между рядами) или вдоль забора. Особенно, если у вас не так много свободного места на огороде.
Процесс посадки подсолнухов очень прост и незамысловат. Процедура состоит из нескольких ключевых шагов, и важно следовать им в правильном порядке. Итак технология посева подсолнечника в открытый грунт на огороде:
Перед посевом нельзя особо готовить почву на клумбе. Достаточно удалить все сорняки, перекопать почву. Если участок давно не удобряли, можно внести под траншею комплексное минеральное удобрение.
Рекомендуется подготовить семена к посеву, то есть обеззаразить их. Семена можно замочить на 2 часа в розовом растворе марганца или на 30 минут в 0,05% хлоргексидине. После замачивания семена следует промыть чистой водой и сразу высевать. Поврежденные семена следует обезжирить.
Полейте будущую грядку подсолнуха из лейки и дайте воде впитаться.
Сделайте посевные борозды на грядке:
Глубина отверстий 8 сантиметров.
Расстояние между лунками зависит от сорта: 75-90 см между крупнорослыми сортами, 50 см между среднерослыми сортами. Чем больше расстояние, тем крупнее вырастут семена.
Подсолнухи неприхотливы и просты в уходе. Однако если вы хотите увидеть красивые цветы и вкусные семена, следует правильно и своевременно ухаживать за ними после посадки:
Регулярно поливайте. Важно, чтобы почва имела стабильную влажность. Частый и обильный полив особенно необходим в период бутонизации, цветения и растрескивания семян. В особо жаркие дни это нужно делать каждый день.
Если вы посадили в месте, подверженном сильным ветрам, есть смысл подвязать подсолнух к опоре. В остальных случаях в этом нет необходимости.
Растение хорошо отзывается на калийные (а еще лучше калийно-фосфорные) удобрения. Азотные удобрения никогда не должны быть передозированы! Важно полить растения простой чистой водой за несколько часов до внесения жидкого удобрения.
Чтобы отпугнуть птиц, которые могут потревожить спелые плоды, вы можете повесить полоски фольги или компакт-диски (или другой светоотражающий материал) по краю грядки. Если это не поможет, можно после опыливания повесить над головкой подсолнуха марлю с отверстиями, чтобы обеспечить надлежащую вентиляцию.
