Все знают клюкву болотную, нашу северную ягоду, которая повсеместно растет на торфяниках Ленинградской области. Клюкву очень любят журавли, возможно, поэтому в некоторых регионах России и Белоруссии клюкву часто называют клюквой, клюквой, клюквой. В последнее время многие садоводы стали выращивать на своих участках эту замечательную ягоду.
Климат в Подмосковье
Клюква – одно из ценнейших пищевых и лекарственных растений. Его плоды содержат до 4 % сахаров (глюкозы и фруктозы), до 6 % органических кислот (преимущественно лимонной), витамин Р, до 15 мг витамина С, пектины, дубильные вещества, красящие вещества, фитонциды, минеральные вещества: кальций, калий, железо, йод, медь, серебро, марганец и фосфор. Кислый вкус ягодам придает лимонная кислота (до 3%). Иногда его даже называют «северным лимоном». Благодаря содержанию органических кислот, в том числе бензойной, ягоды хорошо хранятся, устойчивы к грибкам и бактериям.
Лечебные свойства клюквы известны с древних времен. Петр I считал ее сок эликсиром молодости. В 13 веке клюквенный морс применяли при кашле и цинге, а также при некоторых кожных заболеваниях. Клюквенный морс – напиток здоровья. Обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Повышает аппетит, что очень важно для людей, истощенных болезнью. Медовый сок используют при ангине и простуде. Когда-то клюква была чуть ли не единственным средством повышения кислотности желудка. Их используют для приготовления соков, киселей, джемов и киселей. Из ягод делают сладкие начинки и добавляют в квашеную капусту.
О целебных и питательных свойствах клюквы можно говорить очень много. Но в этой статье пойдет речь о том, как вырастить эту ягоду на собственном садовом участке, а не пользоваться услугами людей, собирающих ее на болотах.
Некоторые садоводы встревожены: зачем выращивать клюкву на огороде, когда ее так много в природе?
Что ж, вопрос, безусловно, актуален. Однако, если вы соберете полведра этой прекрасной ягоды размером с вишню с 1 м² вашего сада, вопрос может показаться неактуальным.
Помимо производства больших ягод, растения клюквы также можно использовать в декоративных целях. Достаточно найти подходящее солнечное место возле дома или на лужайке, чтобы решить проблему частичного озеленения собственного сада. Клюква отлично смотрится в альпийских скидках. Их можно высаживать в контейнерах у дома или на скамейках, а если в саду есть искусственный водоем, то по его краям. Таким образом, вы украсите свой сад вечнозеленым ковром. Даже зимой клюква выглядит красиво, потому что не сбрасывает листья и ягоды.
Конечно, говоря о клюкве, я имею в виду не клюкву, собранную на болотах, а клюкву, выращенную в саду. Это растение культивируется с первой половины 19 века садовником-любителем Генри Холлом в штате Массачусетс, США. Он отобрал природой первый крупноплодный сорт клюквы. Североамериканская крупноплодная клюква — особый вид, отличающийся от нашей болотной клюквы. В отличие от клюквы болотной, клюква крупноплодная имеет два типа побегов, один стеблевой, а другой прямостоячий. Эти побеги имеют толщину 3-4 мм, а у клюквы болотной не толще 1 мм. За один сезон корневая поросль может достигать 1,5-2 м.
Лучшие сорта для Подмосковья
По мере роста ползучие побеги контактируют с землей, образуя дополнительные придаточные корни. Со второго года из пазушных почек на стеблях вырастают приподнятые побеги. Многолетний прямостоячий побег может достигать до 30 см. Прямостоячий побег обычно плодоносит. Именно на этом побеге формируются цветы. Клюква цветет в конце июня-начале июля. Заморозки в это время в нашем регионе маловероятны.
Ранние сорта
Цветки бледно-розовые, правильной формы, яйцевидные. Ягоды клюквы крупноплодные округлые, до 24 мм в диаметре. А так как они образуются на прямостоячих побегах на высоте 15-30 см над поверхностью почвы, это облегчает сбор ягод.
Перед посадкой крупноплодной клюквы выберите место. Можно в свободном виде и на солнечном месте. Растения с закрытым корнем можно сажать в любое время: весной, летом, осенью.
Среднеспелая
Для посадки других растений садоводы чаще всего используют нейтральный низинный торф. Однако для посадки клюквы следует использовать верховой торф, сфагнум со степенью разложения 5-15%. Такой торф кислый и обладает хорошими свойствами воздуха и воды. Это основная ошибка, которую совершают многие садоводы, использующие низинный торф или, проще говоря, почву, имеющуюся у них на участке.
Поздние
Однако они утверждают, что раньше в этом районе было болото, и их почва особенно подходит для посадки. Это неправильное рассуждение. Дело в том, что клюква имеет неглубокую корневую систему, проникающую на глубину 10-12 см. Кроме того, его корни обильно снабжены микоризой, т. е. грибами, прекрасно взаимодействующими с корневой системой и в симбиозе с корнем выполняющими функции корневых волосков. А микориза способна извлекать питательные вещества из почвы только в кислой среде. В условиях недостаточно кислой почвы микориза не выполняет эту функцию и клюква голодает. Отсюда вывод: необходимо использовать верховой торф с рН от 3,5 до 4,5.
Когда лучше высаживать морковь
Для посадки необходимо снять 25-30 см почвы и засыпать ее смесью торфа с крупным речным песком и опилками (5:1:1), добавив 1-2 ведра листовой или сосновой лесной подстилки и 10 г двойной суперфосфат на 1 м2. Если почва песчаная, дно грядки можно застелить пленкой. Саженцы должны быть высажены по схеме 25×25. После посадки хорошо полейте растения, засыпьте их слоем песка до 1,5 см и следите, чтобы верхний слой не пересыхал в течение одной-двух недель.
Затем почву следует поддерживать во влажном состоянии, поливая не реже двух раз в неделю в количестве одной лейки на 1 м² посадки. Поливайте чаще в жаркую погоду, а не в дождливую. Не поливайте слишком обильно, достаточно, чтобы он впитал верхний слой почвы.
Первая подкормка должна быть через 2-3 недели. На 1 м² расходуется 15 г раствора сернокислого аммония и 7 г раствора сернокислого калия. Если клюкву посадили осенью, удобрите ее в середине мая. Азотные удобрения вносят в конце апреля и конце мая. На 1 м² используют сернокислый аммоний (3-4 г), двойной суперфосфат (6 г) и сернокислый калий (3-4 г). Не используйте навоз, птичий помет или землю из компостной кучи, чтобы не убить растения. Если почва на грядке осядет, достаточно подсыпать покровный торф.
Так как клюква выращивается на одном и том же участке несколько лет, необходимо обязательно следить за тем, чтобы участок не засорялся. Первые ягоды можно собирать на второй год, а первый урожай – на третий. На четвертый год выращивания у вас будет полноценный урожай этой замечательной ягоды.
С годами посадки загущаются и побеги могут не достигать земли, образуя плотный слой побегов, ограничивающих доступ света. В этом случае следует провести обрезку. Это важная культивирующая мера для выращивания клюквы. Обрезку можно проводить весной и осенью. Обрежьте более узкие побеги, торчащие из верхушек прямостоячих. Это улучшает легкость растения. Клюква детерминантная, но увеличивается в размерах, если на цветках работают пчелы и шмели.
Клюква достаточно морозоустойчива. При наличии снежного покрова они могут пережить морозы до -30°С и более. Серьезную угрозу для клюквы представляют весенние заморозки. Опрыскивание – надежная защита от них. Если грядки с клюквой полить вечером до заморозков или накрыть спанбондом или другим укрывным материалом, этой опасности можно избежать.
Сорт клюквы Стивенс – самый урожайный из крупноплодных клюкв. Урожайность свыше 2,5 кг на 1м². Характеризуется хорошим прямостоячим ростом побегов. Ягоды темно-красные, овальные, крупные, до 24 мм. Созревает в середине сентября. Можно долго хранить в холодильнике, не замораживая.Устойчив к болезням.Саженцы клюквы крупноплодной уже поступили в продажу из Беларуси, Литвы и Польши.В России первые плантации появились в Московской, Смоленской и Брестской областях.Хотим предостеречь садоводов от покупки саженцев клюквы у сомнительных продавцов, продающих их.Вы можете купить саженцы клюквы обыкновенной.
Высадка моркови весной: когда и как
Данная публикация подготовлена на основе личного опыта и опыта других садоводов, которым нравится это растение.
