Рокамболь — странное, полумифическое растение. О нем ведутся острые споры, и считается, что это либо сорт лука, либо сорт чеснока, либо даже гибрид — вырожденная «луковая свекла». Есть даже мнение, что это вовсе не самостоятельная коллекция, а тип конструкции головы (например, подробно обсуждалось здесь в комментариях).
Что такое рокамболик?
Путаница уходит корнями в далекое прошлое, и в наши дни она только усугубилась. Итак, первое, с чего нужно начать говорить о рокамболе, — это договориться о том, что мы подразумеваем под этим названием в данном случае. Тем более, что это растение известно под многими названиями. У него много названий: змеиный лук, египетский лук, слоновий чеснок, испанский чеснок, немецкий чеснок и так далее.
Что же такое этот рокамболь?
Уважая все существующие мнения, в контексте данной статьи мы начнем с того, что под словом «рокамболе» понимают цветоводы и агрономы (например, доктор Алексей Петрищев, являющийся соавтором сорта рокамболе «Яничар»). И считают, что рокамболь — это культурная форма итальянского лука (Allium scorodoprsum), произрастающего в Европе и Западной Азии.
Сторонники этой версии ссылаются, в частности, на ботанический словарь Н. И. Анненкова (СПб., 1878), где написано: «Allium scorodoprsum L. Diosc. Scorodoprason. Чесночный лук (Condr. 66). Перевод с др. языка. Змеиный чеснок , Испанский Чеснок, Лошадиный Чеснок, Рокамболь, Польский Rokambuł, Чешский Оржешец, Оржеховец, Финн, Metsälaukka, Эст. Метс взгляд, Немецкий Рокамболь, Рокенболь, Шлангенланч, Гра-Кноблаух, Испанский, Шлангенлаух, Французский Ail d’Espagne, Ail Rocambole, Ail rouge — английский сад Рокамболь.
Рокамболь с дочерними луковицами, фото с сайта antonovsad.ru
Так что технически Рокамболь — это луковица. Но внешне (и по вкусу) он больше похож на чеснок: крупная головка с 5-6 крупными зубчиками, плоский лист. Однако, в отличие от чеснока, к которому мы привыкли, рокамболь образует множество дочерних луковиц, которые прикрепляются к материнской луковице нижней стороной.
Кстати, рокамболь цветет как лук, а не как чеснок, у которого, как мы помним, воздушная луковица на цветоносе. Но нет смысла пытаться получить семена: они стерильны. Поэтому цветочные стебли следует собирать до того, как они отцветут.
- очень крупные кочаны (до 300 г и более);
- мягкий вкус, не такой сильный и острый, как у обычного чеснока (хотя некоторые считают это скорее недостатком и описывают вкус рокамболя как невпечатляющий);
- хорошо хранится в домашних условиях.
Как выращивать рокамболь
Рокамболь можно выращивать и как озимое, и как весеннее растение, но так как это довольно теплолюбивое растение, то в холодных регионах, особенно с бесснежными зимами, лучше сажать его весной. Например, Яна пишет, что во Владивостоке зимой замерзает рокамболь (читайте ее публикацию «Чеснок рокамболь» — личный опыт его выращивания).
В регионах с устойчивым снежным покровом и относительно мягкой зимой это растение можно сажать на зиму, но рекомендуется укрывать растения соломой, чибисом, ватой и т.п.
Для получения крупного кочана важно правильно хранить посадочный материал. Фото с сайта prostayaferma.ru
- содержать посадочный материал в прохладе (не выше +4. +5°С);
- если посадочный материал зимой хранился при комнатной температуре, перед посадкой его следует выдержать при 0+2 градуса в течение 2-3 недель;
- сажать как можно раньше, как только будет готова почва.
Высаживайте его на хорошо освещенном участке с рыхлой плодородной почвой. Важно избегать застоя воды и соблюдать севооборот: не сажать рокамболу после лука и чеснока. Лучшими предшественниками для него являются растения тыквы или томатов.
Размножение рокамболя
Существует два основных способа размножения этого растения: семядолями и дочерними луковицами. При использовании луковиц результат такой же, как и при обычном луковом чесноке: в первый год формируются однозубчатые луковицы, которые при посадке на второй год уже дают крупную товарную головку зубка. Зубы и неклупильные луковицы производят голову в первый год. Эта деталь, кстати, должна быть оплачена при покупке растений, чтобы избежать возможного разочарования.
В первый год Unclogged Lacks вырастет из ламп дочерей в первый год
Перед посадкой стоит очистить луковицы и клубни: чешуйки, покрывающие их, очень твердые и прорвались. Вы можете прочитать больше об этом в публикации Rocambole … Carambole … (там вы также найдете интересные дополнения к вопросу о том, что такое Rocambole).
Уход за рокамболем
Предпочтения этого культивирования такие же, как обычный чеснок, поэтому забота очень похожа. Он основан на «трех столпах»: ослабление, кормление и полив. Как часто используется, зависит от состава и структуры почвы на участке, качества его подготовки к посадке, погоде и климатическим условиям и т. Д.
Принимать решения на основе состояния растений и помните, что подавляющее (как удобрение, так и влажность) может быть столь же вредным для растений лука, как и его дефицит. Выращивание требует особого внимания при создании луковиц: если погода сухая, растения следует поливать; Это полезно для оплодотворения с помощью многокомпонентных удобрений.
Соберите урожайность, когда листья становятся желтыми. Тщательно выкопайте их, чтобы не потерять луковые поправ, которые могут оставаться в почве (особенно, если вы опоздали с урожаем слишком поздно). Важной стадией является сушка: стебли рокамоли толстые, поэтому их сушка будет длиться дольше, чем чеснок. Высушенные стебли вырезаны, оставляя маленькие пни.
Если вы заинтересованы в этом выращивании, я рекомендую посмотреть дополнительный фильм от партнера по агрофирме о выращивании рокамбола:
