Крыжовник сорта «Малахит» в вашем саду

Крыжовник сорта малахит вблизи плоды на кусте

Мощная потенция на всю ночь! Делай так за 5 минут до секса!
9 часов назад
Косметолог больше не нужен. Какую альтернативу выбирают звезды?
7 часов назад

Клюква – дикая ягода, которую в старину собирали целыми деревнями. Даже сегодня не редкость увидеть энтузиастов, таскающих по осени целые рюкзаки кислой «жаравики» в глухих болотистых местах. Такое рвение оправдано. Клюква обладает комплексом полезных свойств и используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Поэтому рыночная цена баночки клюквы может достигать 1000 рублей. Подробно о том, где и как растет клюква, какие сроки созревания – в этом материале.

Это растение семейства вересковых встречается по всему северному полушарию. Клюква относится к роду Vaccinium и является близким родственником голубики, голубики и брусники.

Сорт Малахит – старая добрая классика

Есть четыре вида дикой клюквы:

Обыкновенная клюква.

Вечнозеленый полукустарник, произрастающий в северных и умеренных широтах Евразийского континента. Стебель длинный (до 80 см), тонкий, деревянистый, коричневый. Цветоносы приподнятые, листья яйцевидные, 5-10 мм длиной, черешковые, лопастные. Листовые пластинки сверху темно-зеленые, снизу голубые, с восковым налетом. Цветет в мае-июне красно-розовыми поникающими цветками. Созревает к сентябрю. Диаметр плода – до 16 мм.

Регионы

Клюква мелкоплодная

Колючая ветка крыжовника сорта Малахит со спелыми ягодами

Еще один евразийский вид, реликт плейстоцена. Побеги стеблевидные, нитевидные, длиной около 30 см. Листья мелкие, 3-6 мм, кожистые, сверху темно-зеленые. Нижняя сторона листовой пластинки голубоватая. Маленькие, розовые цветы. Плоды 5-8 мм в диаметре, созревают с конца июля по август. Занесен в Красные книги многих регионов России (Воронежской, Липецкой, Рязанской и др.).

Из чего был выведен Малахит?

Клюква крупноплодная

Распространен в Канаде и США, где северный предел его произрастания проходит по 51-й параллели. Листья полукустарника продолговатые, осенью становятся темно-бордовыми, а весной вновь приобретают зеленый цвет. Плоды крупные, до 25 мм в диаметре, растут на длинных побегах высотой до 30 см. Он начинает петь в середине сентября. Американская дикая клюква является основой крупноплодных сортов для выращивания.

Описание габитуса куста

Вакциниум клюквенно-красный

Мощные и рослые кусты крыжовника сорта Малахит, растущие в Самарской области

Имеет два подвида. Первый встречается в Северной Америке в южных Аппалачах. Второй встречается в Восточной Азии (Китай, Япония и Корея). Листопадный кустарник, растет полукольцом в горных лесах. Ягоды созревают с конца августа до середины сентября.

Его латинское название Oxycoccus означает «кислотный шарик». У нее также много общих названий: веснянка, жаравика, жаравица, болотный виноград, толокнянка и др. В некоторых местах клюкву называют «журавиной». Слово, вероятно, отражает сходство цветков растения с головой журавля.

Листва

  • Плоды всех видов клюквы ценятся за высокое содержание витамина С и антоцианов. Это незаменимое натуральное средство против воспалительных заболеваний мочеполовой системы. Многие ученые считают, что клюква должна быть в списке продуктов, необходимых для профилактики рака.
  • Клюква известна не только своими полезными свойствами. Давно замечено, что на клюквенные луга наведываются медведи, лисы и волки, чтобы остаться сильными в течение долгой зимы или весны.
  • У индейцев делавэров существовала легенда, что клюква росла там, где сражались древние великаны, где проливалась их кровь. Отчасти это имеет смысл. Клюква – ягода болот, тундры и сфагнума, возраст ее колеблется от 12 000 до 400 миллионов лет.

Описание ягоды

В России клюква растет во влажных хвойных лесах, заболоченных низинах, на старых торфяниках. Распространен в европейской части страны, в Карелии, Камчатке, Сахалине, Сибири. Северная граница его ареала проходит по полярному кругу (зоны лесотундры). На юге клюква приурочена к 62-й параллели и совпадает с границами торфяников.

Ветка крыжовника Малахит со спелыми ягодами светло-зеленого цвета

Клюква требует много света и чистой воды, чтобы процветать. Они плохо растут в районах с неблагоприятными природными условиями, поэтому клюкву «палестер» нельзя встретить вблизи крупных городов. Эта ягода не требует содержания минералов в почве. Его корни образуют симбиотические отношения с почвенными грибами, которые помогают ему выжить. Клюква выбирает более мягкие почвы, легко переносящие рН 2,5.

В России клюква растет на болотах и ​​во влажных хвойных лесах.

Кусты клюквы могут образовывать коврики, расстилаясь по мху и переплетая свои побеги. От одного клюквенного «палисада» до другого может быть довольно большое расстояние. Иногда приходится пройти несколько километров по упругому мху и липкой грязи.

Клюква может быть летнего, осеннего и весеннего сбора. Чаще всего их собирают осенью, в сентябре и октябре, до заморозков. Однако отличительной особенностью плодов клюквы является их способность зимовать на растении. Клюква не повреждается заморозками, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

  • Химический состав в процентах на 100 грамм плодов следующий:
  • Сухой вес
  • 11,75

Спелый плод крыжовника Малахит в разрезе, видна мякоть и семечки

Вода

Урожайность «Малахита»

88,25

Сахар

Достал геморрой? Недуг пройдет за 2 дня, на ночь мажьте...
10 часов назад
Капсулы для Похудения. На основе кетогенной диеты.
7 часов назад

2,84

Устойчивость сорта

Лимонная кислота

Рослые ветки крыжовника Малахит и созревающие на них ягоды

2,45

Волокно

2.01

Тля поедает стебель садового крыжовника сорта Малахит

Пектин

Как вырастить ягодник

0,73

Азотистые вещества

Саженцы крыжовника Малахит с комом земли, выращенные в питомнике

0,32

Серый

0,22

  • Соотношение этих элементов меняется в зависимости от условий выращивания и сроков сбора ягод.
  • Клюква летнего сбора твердая, белая или не полностью окрашенная. Со временем они созреют, но сохранят большую кислотность и не наберут достаточного количества сахара. Такие ягоды не вкусные и не сочные. Спелая клюква содержит меньше питательных веществ, больше горечи и плохо хранится.
  • При сборе обращайте внимание на цвет плодов. Опытные сборщики предпочитают брать клюкву, приобретшую темно-фиолетовый оттенок. Считается, что в такой ягоде концентрация биологически активных веществ самая высокая.
  • Сбор клюквы осенью

Молодые кустики крыжовника ранней весной, распускаются почки и появляются листики

Весенняя клюква зимует под снегом и намного слаще осенней ягоды, но в ней не хватает витамина С. В осенней ягоде больше пектина, что важно, если она предназначена для переработки или использования в кондитерских изделиях. Микроорганизмы, ответственные за ферментацию, остаются активными на кожуре осенней клюквы. Поэтому они лучше работают в винодельческой отрасли.

Необходимость для крыжовника

Весенняя клюква подснежник из-за меньшей кислотности также плохо хранится. Рыночная пригодность яровой клюквы также выше.

Само состояние болота накладывает ограничения на весенний урожай. Осенью меньше воды, а значит, риск застрять или опрокинуться намного меньше.

В коммерческом выращивании уборку клюквы чаще механизируют. Насаждения закладываются в кустах торфяных выработок. Когда приходит время сбора урожая, к кустам подводится вода, и плантация затапливается на глубину около полуметра.

Клюква легкая, поэтому всплывает на поверхность. Затем на плантацию выпускается гусеничный комбайн, оснащенный гребенками спереди и сзади. Машина собирает ягоды, которые нужно просто собрать сачком.

Формировка также важна

Механизированная уборка клюквы на промышленной плантации

Схема правильной обрезки куста крыжовника с целью удаления старых веток

С другой стороны, сбор клюквы вручную требует физических усилий. После многочасового хождения по болоту в сопровождении комаров и слепней сборщику приходится приседать, разрывая гроздья побегов и собирая ягоды по одной. Многие пытаются облегчить процесс прохождения с помощью специальных гаджетов.

В настоящее время в продаже имеется множество моделей ягодоуборочных комбайнов. Некоторые кустари сами делают совки, чтобы быстро «прочесать» клюквенные поляны. Однако во многих регионах РФ законодательство ограничивает такой способ сбора данных. Причина в том, что «соскоблить» может быть очень травмоопасно для растения, ломая его листья и побеги. Поэтому при выборе клюквы ознакомьтесь с местными законами о сборе урожая.

Капсулы для Похудения. На основе кетогенной диеты.
9 часов назад
Достал геморрой? Недуг пройдет за 2 дня, на ночь мажьте...
7 часов назад

Читайте также