Начинать посев на рассаду капусты следует в определенные сроки. Слишком ранний посев семян этого овоща приведет к чрезмерному прорастанию рассады, до того, как установится температурный режим, подходящий для посадки рассады. Учет дней, рекомендуемых для посадки капусты, считается агрономическим условием правильного ухода за выращиваемыми овощами.
Предки видов белокочанной капусты считаются дикими видами Средиземноморья. Древняя Иберия была первым регионом, где его начали возделывать несколько тысячелетий назад. Египетское государство, Греция и Римская империя были территориями, где крестоцветные продолжали распространяться. С началом новой эры на Балканском полуострове и в Закавказье появилось выращивание капусты.
Как понизить кислотность почвы
«Изборник Святослава» — старейший справочник Киевской Руси, датируемый 1076 годом, в котором есть целая глава о белокочанной капусте. Большое влияние на развитие этой овощной культуры в нашей стране оказал отечественный овощевод Е. А. Грачев, создавший много качественных сортов. Наиболее благоприятным климатом для выращивания капусты считается умеренно прохладный климат.
Когда всходит капуста после посева
Вот интересный факт. В сибирском регионе России капуста является важнейшей овощной культурой.
Существует множество приемов обработки белокочанной капусты на кухне:
Свежие овощи;
приготовление еды;
удушье;
пищеварение;
кислый;
пищеварение;
сушка;
заморозка;
начинка.
Полезная информация. Плотность горшка определяет качество овощей.
Пригодность данного сорта капусты для засолки можно определить по содержанию в ней сахара.
Плоды капусты начали использовать в лечебных целях еще в древнегреческих и римских государствах. Мелко нарезанная свежая капуста издавна используется как очень эффективное антибактериальное средство. Дополнительно этот овощ обладает антисклеротическим действием. Капустная клетчатка выводит холестерин из организма, что является профилактикой атеросклероза. Рассол квашеной капусты оказывает слабительное действие, стимулирует желчеотделение и улучшает пищеварение. Высокое содержание калия в этом овоще способствует выведению лишней жидкости из организма.
Средний рН для выращивания капусты составляет 7.
Повысить урожайность можно, посадив капусту после следующих культур:
лук;
картофель;
свекла;
помидоры;
многолетние травы.
Культуры, не разрешенные к использованию в качестве предшествующих культур:
капуста;
редис;
репа;
редис;
брокколи;
вид цветной капусты;
кресс-салат.
2 года – допустимый срок выращивания капусты на одном месте.
Перечень типов почв, на которых посадка капусты нецелесообразна:
тяжелая суглинистая почва;
Сэнди;
кислый.
Также подставка для выращивания рассады капусты должна быть открытой и хорошо освещенной.
В список самых популярных сортовых названий входят:
Джун — ранний холодостойкий сорт. Капуста имеет светло-зеленый цвет, плотную структуру и весит 2 кг. Этот сорт обладает хорошими гастрономическими качествами;
Выводы
Дюма F1 — высокоурожайный сорт, который не ломается. Структура кочана компактная, округлой формы, зеленая снаружи и соломовидная внутри, массой 1 кг. Этот сорт обладает хорошими гастрономическими качествами и пригоден для дальних перевозок. Его можно выращивать в густо засаженных местах;
Тобия F1 – сорт, не склонный к растрескиванию. Он весит 6 кг и имеет темно-зеленый цвет снаружи и ярко-желтый цвет внутри. Этот сорт обладает хорошими гастрономическими качествами и устойчивостью к болезням. Рекомендуется для засолки;
Атрия F1 – позднеспелый, высокоурожайный сорт, не склонный к растрескиванию, аналогичный сорту Слава. Он весит 3 кг и имеет темно-зеленый цвет. На листьях отчетливо виден восковой налет. Этот сорт обладает хорошими гастрономическими качествами и устойчив к болезням. Рекомендуется для подкисления;
Мидор F1 – среднепоздний сорт. Имеет светло-зеленый цвет снаружи и белый внутри, среднего размера и плотной структуры. Листья имеют ярко выраженный восковой вид. Этот сорт обладает хорошими гастрономическими свойствами. Рекомендуется для использования в салатах и для приготовления консервов;
Купчиха – среднепоздний сорт, устойчивый к болезням. Он имеет зеленый цвет снаружи и белый внутри и весит 2,2 килограмма. Подходит для длительного хранения. Рекомендуется для подкисления и травления;
Белоснежка – среднепоздний сорт, пригодный для длительного хранения. Конструкция уха компактная, плоско-округлая и весит 3 килограмма. Этот сорт устойчив к гнилям, болезням и вредителям, пригоден для дальних перевозок. Рекомендуется для засолки;
Валентина F1 – позднеспелый, высокоурожайный сорт, пригодный для длительного хранения. Размер головы средний, весит 3,5 кг, очень компактный, снаружи зеленый, внутри белый. Этот сорт обладает хорошими гастрономическими свойствами.
Многие новички задаются вопросом, почему срок посева зависит от принадлежности сорта к той или иной группе и влияет ли сорт на то, через сколько дней всходит капуста после посева. Все сорта этого растения прорастают одновременно. Высаженный растительный материал, срок хранения которого не превышает трех лет, прорастает быстро – в течение 10 дней. Семена, собранные несколько лет назад, прорастают в течение 14 дней. Старые семена также могут вообще не дать всходов.
Ранняя весна – время посадки ультраранних и скороспелых сортов. Размещение таких посадок в теплице ускорит процесс прорастания, уже через несколько дней капуста даст всходы, так как нет необходимости в дальнейшей пересадке в теплицу, что может привести к деформации корневой системы.
Важно: середина марта – время посева ранних сортов. Посадка в конце месяца позволит вам собрать урожай позже. Начало апреля – время посева среднепоздних сортов. Середина апреля – время посева поздних сортов.
Качество агротехнических обработок влияет на то, на какой день всходят посеянные семена капусты. Почва в горшке должна быть плодородной, а минимальная температура должна быть +15ºC. Рассада также должна получать хорошее освещение.
Кроме того, посадочная земля должна быть теплой – если семена посеять в холодную почву, всходы смогут прорасти только через 3 недели. Это касается и влажности почвы в горшке.
Полезная информация. Высокая стоимость гранулированных семян обусловлена применяемыми обработками, в том числе минеральными удобрениями, гарантирующими способность всех семян к прорастанию в течение 10 дней.
Один из способов ускорить прорастание семян — замочить их в талой или дождевой воде на 12 часов. Воду следует менять 3 раза, перемешивая обработанные семена. Затем растительный материал следует разложить на влажной марле, накрытой сверху, при температуре воздуха +22оС.
Посев семян капусты
Сократить время прорастания семян капусты можно одним из трех способов:
барботирование, заключающееся в замачивании семян в обогащенной кислородом воде;
закаливание – перевод семян из холода в тепло;
замачивание семян в холодной воде на длительное время перед посевом.
Ростки могут не взойти по нескольким причинам:
низкая температура воздуха;
чрезмерный полив;
