Сливы бывают разных сортов. Желтые сливы отличаются прежде всего красивой окраской кожицы. Они могут быть сладкими или кислыми на вкус, и в зависимости от вида форма плода, а также рост и развитие дерева также различаются. В данной статье перечислены самые популярные крупноплодные, детерминантные сорта слив, а также те, которые многие садоводы считают лучшими.
Дорожки между грядок — чем закрыть, чтобы не росла трава
Обычно все сорта желтой сливы имеют круглые плоды, реже овальные. Их основной цвет желтый, но в зависимости от сорта может быть красный румянец или зеленый оттенок. Все сорта желтой сливы классифицируются по срокам созревания плодов.
- Уход за желтой сливой в основном такой же, как и за любым другим сортом сливы. Наибольшего внимания требуют сорта, выведенные в южных регионах, так как они гораздо более требовательны к теплу.
- Сорта желтой сливы наиболее популярны в Восточной Азии. Из них часто делают консервы на зиму. Рецепты ткемали, сока, консервов в собственном соку и других блюд из желтых слив должна знать каждая хозяйка. Желтые сливы могут немного изменить вкус при консервировании. В зависимости от того, что в них добавляют, конечное блюдо получается кислым, сладким, соленым или острым.
- Фото лучших сортов желтой сливы
- Желтые сливы могут иметь самые разные характеристики. Лучшими сортами желтой сливы считаются те, которые отличаются приятным вкусом, высокой урожайностью и стабильной устойчивостью.
- ‘Жахонтовая’ — быстрорастущий сорт сливы. Дерево вырастает до 5,5 метров в высоту с стройной, раскидистой кроной. Плодоносит на 3-4-й год после посадки. Цветки не повреждаются морозом при возвратных заморозках. Устойчив ко многим болезням и вредителям. Урожай созревает к концу лета. С каждого дерева можно получить до 50 кг. Спелый плод имеет толстую золотистую кожуру и пятнистый румянец с одной стороны. Масса плода 25-35 г. Форма шаровидная. Мякоть золотистая с большим количеством сока.
Разновидности дорожек
«Желтый шар» или «золотой шар» — это слива со вкусом персика. Плодоношение начинается на 3-й год. Дерево вырастает до высоты около 5 метров. Его соцветия состоят из 3-4 цветков. Во время плодоношения ветки почти полностью покрыты плодами. Морозостойкий до -50 градусов! Плоды желтые, массой до 60 г, с плотной кожицей, могут долго храниться, перевозиться на дальние расстояния. Урожайность высокая, поэтому иногда приходится под ветки подкладывать подпорки.
- Опылитель для желтой сливы должен иметь тот же период цветения, что и опыляемый сорт, иначе он не будет полезен.
- «Желтая Афаска» — скороплодный болгарский сорт. Первый урожай можно получить уже на второй год после посадки. Плоды крупные, массой 60-70 г. Вкус десертный. Кожица желтая с зеленоватым оттенком. Дерево самобесплодное, поэтому нуждается в опылителях. Лучшим опылителем для этого сорта является амерская слива. Обладает сильной иммунной системой. Чаще едят в свежем виде, хотя найти рецепт на зиму из этого сорта несложно.
- «Медовый желтый» или «Медовый белый» относится к высокорослым сортам. Дерево может вырасти до 6 м. Плоды овальной формы, массой 50 г. Кожица желтая, с восковым налетом; на солнечной стороне может появиться оранжевый румянец. Мякоть зеленовато-желтая, сладкая, с медовым привкусом. Аромат тоже медовый. Камень хорошо отделяется только после того, как он созреет. Обладает сильной устойчивостью к болезням, засухоустойчивостью, выносливостью, транспортабельностью, но для получения большого урожая необходимо сажать опылители.
- Крупноплодные желтые сорта сливы
Дорожки из опилок
С крупными сливами легко работать, и они популярны в продаже. Их легко срывать с дерева, даже если оно высокое, и они хорошо хранятся. Так какие же самые лучшие крупноплодные сорта заслуживают внимания садоводов?
- «Персик» — ранний сорт крупноплодной сливы средней массой 50-70 г. Дерево вырастает средней высоты, около 3-4 метров, крона не густая, но нуждается в прореживании. Сливы круглые и могут быть слегка удлиненными. Кожица плотная, желтая с зеленым оттенком и румянцем на солнечной стороне. Мякоть твердая, но сочная. Благодаря этим характеристикам он подходит для дальних перевозок. Его вкус кисло-сладкий, поэтому его можно использовать для ткемали или подобных блюд.
- Чтобы избежать растрескивания, крошения и усадки на дереве, срывайте сливы, как только они созреют.
- «Золотая капля Коу» — английский сорт. Плоды созревают к концу августа. Дерево среднерослое, с шаровидной кроной. Это скороспелый, высокоурожайный сорт. Плоды массой 50-70 г, овальной формы. Золотистая кожа, может иметь зеленый оттенок. На нем могут быть пятна или полосы сверху, либо толстый налет. Вкус десертный, мякоть сочная и сладкая, но снизу плохо отрывается. Морозостойкость высокая, стойкость хорошая.
- «Джефферсон» — среднепоздний сорт, выведенный в Америке. Дерево вырастает умеренно высоким, урожай созревает к середине августа. Кремовые, желтые, массой до 60г, с толстой, мясистой мякотью. Его вкус сладкий. Рекомендуется для приготовления компотов, варенья, соков и любых других сладких консервов. Кожура твердая, поэтому ее нельзя есть свежей, если вы ее не очистите. Главный минус в том, что в дождливое лето он может треснуть.
- «Золотая капля» — английская слива. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям, быстро плодоносит и дает высокую урожайность. Урожай может долго храниться на дереве после созревания, не портясь. Плоды в среднем 40-60 г, пригодны для транспортировки, красивые. Кожа желтая. Мякоть сочная с плохим отделением косточек.
Самоплодные сорта очень редки в группе желтоплодных слив. И все же такие исключения случаются. Если места для посадки нескольких сливовых деревьев на участке недостаточно, стоит обратить внимание на эти сорта, ведь в одиночку, без опылителей, они могут дать хороший урожай.
Дорожки из щебня
«Память Тимирязева» — сорт сливы, вырастающий до 3 метров. Крона среднезагущенная, округлая. Цветки белые, пышные, овальные, массой до 30 г. Урожайность до 35 кг с дерева. Кожица желтая, с красным румянцем на солнечной стороне. Под кожей имеются темные пятна. Кожа имеет толстое покрытие. Плоды созревают в конце лета. Косточка легко отделяется от мякоти. Считается универсальным сортом, его можно есть в свежем виде, но можно попробовать и в рецепте компота или варенья на зиму, или даже в соусе типа ткемали.
Самоплодные сорта могут плодоносить даже при индивидуальной посадке. Однако если посадить рядом несколько опылителей, урожай будет выше.
Мульчирование
«Утро» — среднерослый сорт. Крона не очень густая, но требует формирования. Плодоносить начинает через 4 года после посадки. Урожай созревает до середины августа. С каждого дерева получают до 15 кг слив. Плод имеет овальную форму. Желто-зеленая кожура имеет толстый белый налет. На солнечной стороне может появиться румянец. Плоды мелкие, массой 26-30 г. Сливы сладкие, имеют острый вкус. Главный недостаток – дерево плохо переносит морозы.
